中国质量旧事网讯 近期，福建省脚球协会超等联赛（以下简称“闽超”）火热开赛，赛场外卖订餐需求激增。为切实保障赛场饮食平安，深切推进收集餐饮食物平安管理平易近生实事，厦门市思明区市场监管局结合“淘宝闪购”，正在全国初创《收集餐饮进严沉赛事勾当食物平安全链条监管机制》，以政企协同为抓手，建立泉源严控、过程严管、风险的全链条监管系统，为赛事平安保驾护航。
据领会，思明区市场监管局提前摆设、自动介入，结合淘宝闪购筛选赛场周边优良外卖商户名单，经严酷复核，截至目前共确认准入外卖商户近20家，保障3场“闽超”赛事。同步实施餐品反面清单办理，预包拆食物，严禁生冷、刺身、把好赛场外卖“入场关”。
赛场外卖供餐过程实行闭环严管。思明区市场监管局结合淘宝闪购开展赛前外卖餐品供餐商家和外卖人员全笼盖查抄，动态排查后厨卫生、食材储存等风险现患；对存正在现患的外卖商户暂停供餐、期限整改，整改不力清退并纳入。同时，健全赛场食安应急措置机制，确保突发环境快速响应、溯源闭环、实现“现患动态清零、风险全程可控”。绿茵逐梦，食安护航。正在将来，思明区市场监管局将持续深化政企联动，压实平台、商家、骑手三方义务，把收集餐饮食物平安抓实抓细，以精准高效的监管办事，守护赛场炊火气，为脚球赛事出色“加分”，护航群众“舌尖上的平安”。（王逸欣 叶毅 李泽颖）。
